Slide Ficha Técnica LA MARIMORENA

2020LA MARIMORENA

  • DATOS DE LA AÑADALa añada 2020 en la DO Rías Baixas se ha caracterizado por un invierno y una primavera muy cálidos con abundantes precipitaciones. La uva ha madurado perfectamente, alcanzando una perfecta armonía de acidez y grado probable.
  • CLASIFICACIONUva procedente de viñedos autóctonos que se adaptan muy bien a los suelos graníticos y arcillosos propios de la finca que, junto con el microclima de la zona, los hace único. Sistema de conducción de la vid en V y en parral. La vendimia se realiza cuidadosamente de forma manual. Uva procedente de viñedos orientados hacia el sur de Galicia, delimitados por el río Miño y a su vez transitados por el río Tea, que lo atraviesa de norte a sur.
  • CRIANZACrianza de lías finas durante 4 meses, fermentando solo el mosto yema para extraer la mayor cantidad de aromas y matices de la uva.
  • EMBOTELLADOAbril 2021.
  • CALIFICACIÓN AÑADAExcelente.
  • GRADO ALCOHÓLICO12.5% Vol.
  • NOTAS DE CATAA la vista presenta un color amarillo limón, con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz presenta una intensidad pronunciada, de marcada complejidad, aromas varietales como flor blanca, magnolio, que sobresalen sobre una mezcla de frutas tipo manzana reineta y mandarina. En boca es fresco, con un paso amplio, persistente y una acidez final muy refrescante.