2020
LA MARIMORENA
DATOS DE LA AÑADA
La añada 2020 en la DO Rías Baixas se ha caracterizado por un invierno y una primavera muy cálidos con abundantes precipitaciones. La uva ha madurado perfectamente, alcanzando una perfecta armonía de acidez y grado probable.
CLASIFICACIÓN
Uva procedente de viñedos autóctonos que se adaptan muy bien a los suelos graníticos y
arcillosos propios de la finca que, junto con el microclima de la zona, los hace único. Sistema de conducción de la vid en V y en parral. La vendimia se realiza cuidadosamente de forma manual. Uva procedente de viñedos orientados hacia el sur de Galicia, delimitados por el río Miño y a su vez transitados por el río Tea, que lo atraviesa de norte a sur.
CRIANZA
Crianza de lías finas durante 4 meses, fermentando solo el mosto yema para extraer la mayor cantidad de aromas y matices de la uva.
EMBOTELLADO
Abril 2021.
CALIFICACIÓN AÑADA
Excelente.
GRADO ALCOHÓLICO
12.5% Vol.
NOTAS DE CATA
A la vista presenta un color amarillo limón, con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz presenta una intensidad pronunciada, de marcada complejidad, aromas varietales como flor blanca, magnolio, que sobresalen sobre una mezcla de frutas tipo manzana reineta y mandarina. En boca es fresco, con un paso amplio, persistente y una acidez final muy refrescante.
