Slide
casa-rojo-las-vinas-bastardas-2023-vino-tinto-ficha-tecnica
2020

Las Viñas Bastardas

 

CONCEPTO

Fueron cuidadas durante generaciones aquellas viñas, formando ya parte de su ser y del paisaje. Luego llegaron las delimitaciones territoriales y las denominaciones de origen, quedando excluidas, descalificadas, por escasos kilómetros, en ocasiones metros. Aquellos viñedos, hoy centenarios y supervivientes al tiempo, al hambre y al clima extremo del Altiplano, quedaron sin mayor motivo desprotegidos, huérfanos, sin nombre. Sin origen, sin futuro. En Casa Rojo creemos que ha llegado el momento de dárselo, por eso seleccionamos y vendimiamos esos viñedos cercanos a nuestra bodega en el Paraje de La Raja, elaborando este vino que hoy les presentamos

 

PROCEDENCIA DE LA UVA

Uvas de procedencia desconocida.

 

CRIANZA

6 meses en barricas de roble francés.

 

EMBOTELLADO

Agosto 2022.

 

CALIFICACIÓN AÑADA

Excelente.

 

GRADO ALCOHÓLICO

14% Vol.

 

NOTAS DE CATA

De brillante color rojo rubí y capa fina. Tiene una nariz aromática de fruta roja madura, con toques balsámicos, que recuerdan a su origen de bosque mediterráneo, y ligeramente especiado, de pimienta negra. En boca, se muestra más maduro, donde predomina la fruta compotada y las notas especiadas. Es fresco y untuoso en el paladar, con un final goloso y ligeramente torrefacto debido a su paso por barrica