2022
THE ORANGE REPUBLIC
HISTORIA
n el año 2012 y tras 5 vendimias en Tui para trabajar con la Albariño, debido a la lejanía de Murcia, y a las palizas en coche, decidimos parar siempre por la zona de Valdeorras, una noche, para romper el viaje en dos.
Nuestras cenas en aquel extraño Hotel venían acompañadas de la mejor recomendación de la uva local para maridar con la que señora Marcela nos cocinaba esa noche. No pasó mucho tiempo hasta que nos enamoramos de la Godello.
Gracias a Pablo Ibañez y a su socio.
DESCRIPCIÓN
En Petín, Ourense, a orillas del río Sil, encontramos las parcelas de viñedos viejos perfectas para elaborar uno de nuestros grandes vinos blancos.
Este gran vino tiene un precioso color dorado intenso, brillante amarillo pajizo.
La nariz es muy intensa, con aromas a frutas blancas como la pera y la nectarina y recuerdos tropicales a chirimoya y papaya madura, bien acompañad de las notas cítricas y florales que dejan paso a detalles de carácter herbáceo.
En boca es grueso, largo, untuoso, con un final prolongado que nos completa casi todos los vértices gustativos. De este vino blanco elaboramos unas 20.000 botellas al año.
DATOS DE LA AÑADA
La añada 2022 en la D.O. Valdeorras ha estado marcada por un invierno suave, con temperaturas más elevadas de lo habitual, una primavera lluviosa y un verano marcado por altas temperaturas. La uva ha madurado perfectamente, alcanzando un equilibrio perfecto entre acidez y grado probable.
CLASIFICACIÓN
Uva procedente de viñedos que se adaptan perfectamente a suelos secos, con un alto drenaje, contribuyendo a un óptimo rendimiento y maduración. Sistema de conducción de la vid en espaldera. Vendimia realizada manualmente. El tipo de suelo varía desde los pizarrosos, poco profundos, pasando por los graníticos, más ricos en arena, hasta los que se asientan sobre sedimentos y terrazas, con cantos rodados. La altitud varía desde los 300m a los 700m. Uva procedente de los términos de A Rúa, Larouco, O Bolo y Vilamartín.
CRIANZA
Crianza de lías finas durante 4 meses, fermentando solo el mosto yema para extraer la mayor cantidad de aromas y matices de la uva.
EMBOTELLADO
Junio 2023.
CALIFICACIÓN AÑADA
Excelente.
GRADO ALCOHÓLICO
13% Vol.
NOTAS DE CATA
A la vista es limpio, brillante y de color amarillo pajizo con marcadas notas oliváceas. En nariz es elegante, de gran intensidad, apreciándose aromas varietales como manzana verde, albaricoque y membrillo, y aromas balsámicos como menta, hierbabuena y eucalipto, que aportan frescura. En boca tiene una alta persistencia, frescura y largo gusto retronasal.
