2022

HARU

 

DATOS DE LA AÑADA

La añada 2022 fue una añada excelente en El Valle de La Raja. Marcada por rendimientos significativamente más bajos de lo habitual, precipitaciones inferiores a 300 mm, concentradas entre los meses de Marzo y Abril, lo que genero un buen desarrollo vegetativo de la planta que unido a los bajos rendimientos dio lugar a uvas de gran calidad, y en la parte final del año. Los meses de verano fueron cálidos de manera general pero con fluctuaciones importantes que generaron un escalonamiento en la maduración de la uva, dando lugar a una vendimia muy dilatada en el tiempo pero con excelentes índices de maduración.
La cosecha se llevó a cabo manualmente en cajas de 12kg. La garnacha se vendimió el 9 de septiembre y la monastrell el 12 de septiembre, adelantándose un par de semanas a la uva destinada para elaborar el vino tinto.

 

CLASIFICACIÓN

83% Monastrell, 13% Garnacha. Uva procedente de viñedos situados alrededor de la bodega. Mosto procedente del sangrado de las uvas maceradas en frio para una mayor extracción de aromas, la maceración dura entre 4 y 8 horas y posteriormente se realiza un continuo movimiento de lías para incrementar su volumen en boca.

 

EMBOTELLADO

Diciembre 2022.

 

CALIFICACIÓN AÑADA

Excelente.

 

GRADO ALCOHÓLICO

13,5% Vol.

 

NOTAS DE CATA

A la vista presenta un color rosa fresa de capa media, con abundante lágrima en capa fina. Nariz intensa y persistente donde las notas de frutas rojas, se envuelven con floras blancas y toques de melocotón. En boca se manifiesta de manera rotunda su crianza sobre lías dando al vino una sedosidad que integra la fresa y los cítricos. Vino, largo y persistente en boca con una retronasal muy
intensa.