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HARU

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FORMATO

75cl

VARIETAL

Tempranillo 100%

ORIGEN

Ribera del Duero

EMBOTELLADO

Febrero 2022

AÑADA

2021

Excelente añada. Poda en verde en el mes de junio para ajustar la producción a la concentración deseada.

Vendimia manual en pequeñas cajas de 12 kgs para la perfecta entrada de la uva a bodega. Doble selección de la uva en bodega donde se elimina el raspón. Fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Sangrado directo sin maceración.

Varietales: Tempranillo