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2021

CL98

 

DATOS DE LA AÑADA

La añada 2021 fue una añada excelente en La Ribera del Duero. Un invierno especialmente frio en los dos primeros meses del año, aseguró un buen reposo de las vides, dando paso a una primavera especialmente cálida, con un mes de abril lluvioso, que provocó una buena brotación y cuajado de los racimos.
La Maduración se desarrolló de forma excepcional debido a las buenas reservas hídricas de las vides, así como por la ausencia de precipitaciones desde principios de septiembre hasta mediados de octubre, dando como resultado una vendimia tranquila, que nos permitió trabajar con precisión.

 

CLASIFICACIÓN

100% Tinto Fino, proveniente de la zona de Castrillo de la Vega, situada a una altitud media de 800 metros, en la provincia de Burgos. La uva procede de viñedos viejos de edades comprendidas entre los 26 y los 50 años, todos propiedad de viticultures de la zona.

 

CRIANZA

En barrica de roble francés durante 180 días.

 

EMBOTELLADO

Mayo 2023.

 

CALIFICACIÓN AÑADA

Excelente.

 

GRADO ALCOHÓLICO

15% Vol.

 

NOTAS DE CATA

A la vista, tiene un profundo color rubí, que nos invita a descubrir. En nariz muestra con intensidad todo el potencial del varietal, con aromas a ciruela negra, mora y unas interesantes reminiscencias de finas hierbas y clavo. La entrada en boca es fresca, bien estructurada y vibrante, con un tanino ligero y final medio y equilibrado.