sld-vinos01 ENEMIGO
MIO
LAS VIÑAS
BASTARDAS
MINAMI
ALEXANDER
VS
THE HAM FACTORY
TIERRA DE MURCIA HARU
RIBERA DEL DUERO CL 98
LA GABACHA EL GORDO
DEL CIRCO
MMM

RIBERA DEL DUERO

La expresión más profunda de la tinta fina.

LA GABACHA

100% sauvignon blanc. Se macera la uva, y se usa sólo mosto yema en la fermentación.
Viñedos de una edad de entre 20 y 30 años de la variedad Sauvignon Blanc, situados en el término de Valdestillas, Valladolid, con una altitud de 750 metros, vendimia mecanizada y vendimiados de noche.

La añada 2020 ha sido una gran añada en la DO RUEDA.
El invierno ha sido frio y lluvioso, así mismo la primavera fue cálida dejando paso a un verano cálido y seco.
La uva ha madurado perfectamente, alcanzando un equilibrio perfecto de acidez y grado probable.

FORMATO
75 cl, 150 cl.
CALIFICACIÓN
D.O. Rueda.
VARIETAL
Sauvignon Blanc (100%).
CRIANZA
Crianza de lías finas durante 3 meses.
AÑADA
2020.

EL GORDO DEL CIRCO

El Gordo del Circo nace de viñedos viejos procedentes de Olmedo, en la provincia de Valladolid, donde la Verdejo expresa todo su carácter.

Nariz con intensidad media alta, con notas exuberantes de pomelo, piña madura y lima. Recuerdos herbáceos y sutiles mentolados. En boca es sabroso, muy redondo, fresco. Los destellos tropicales y los toques anisados marcan el postgusto del vino.

Producción limitada a 24.225 botellas.

FORMATO
75 cl, 150 cl.
CALIFICACIÓN
D.O. Rueda.
VARIETAL
Verdejo (100%).
CRIANZA
Crianza de lías finas durante 5 meses.
AÑADA
2020.

CL 98

La historia de la supervivencia es una historia de todos.

Luchar, adaptarnos, sufrir, trabajar por conseguir lo que anhelamos.

El CL98 es el clon que supo mutar y adaptarse al clima extremo de la Ribera del Duero.

Ése es el espíritu de nuestro vino: mostrar la extraordinaria variedad tinta fina de la forma más pura que conocemos.

De vuelta al origen.

FORMATO
75 cl.
CALIFICACIÓN
D.O. Ribera del Duero.
VARIETAL
Tinto Fino (100%).
CRIANZA
Hormigón.
AÑADA
2020.

ALEXANDER VS THE HAM FACTORY

Nuestro clásico Ribera del Duero es la forma en la que tradicionalmente se ha entendido el vino en esta zona tan especial.

Tras más un año en barrica de roble francés, este 100% tinto fino, ha permanecido en botella redondeándose, hasta su perfección.

El resultado es un crianza elegante, sedoso, de alta complejidad que mejorará en botella en los próximos 10 años.

FORMATO
75 cl, 150 cl, 300 cl, 500 cl.
CALIFICACIÓN
DO Ribera del Duero.
VARIETAL
Tinto Fino (100%).
CRIANZA
En barrica de roble francés durante 14 meses.
AÑADA
2018.

TIERRA DE MURCIA

Al sureste de España hay un rincón especial donde huele a pino mediterráneo, a romero y a tomillo. Los vinos también huelen a eso (una maravilla).

HARU

Este rosado plenamente mediterráneo, se elabora a partir del sangrado de nuestra Syrah, Garnacha y Monastrell, tan solo un par de horas después de llegar a bodega en vendimia.

HARU es un rosado de alta expresión y complejidad.

INFORMACIÓN ADICIONAL

FORMATO
75 cl, 150 cl.
CALIFICACIÓN
Indicación Geográfica Protegida Tierra de Murcia.
VARIETAL
Garnacha, Syrah, Monastrell.
EMBOTELLADO
Marzo 2021.
AÑADA
2020.

LAS VIÑAS BASTARDAS

Este vino tinto está elaborado de uvas procedentes de un único viñedo de 80 años de variedad desconocida, situado al margen derecho de la carretera que delimita la D.O. Jumilla y la D.O. Alicante y por lo tanto, durante años, considerado “uvas de mesa”, malpagadas y maltratadas.

Los del lugar las llaman Bastardas.

FORMATO
75 cl.
CALIFICACIÓN
Indicación Geográfica Protegida Tierra de Murcia.
VARIETAL
Desconocida.
AÑADA
2019.
CRIANZA
6 meses en barrica de roble francés.

ENEMIGO MÍO

Nuestro concepto de la Garnacha es plenamente Mediterráneo.

En Enemigo Mío se busca la frescura y todo el potencial aromático de este varietal, donde se van a mostrar las particularidades de un terroir como el que tenemos en la ladera norte de la Sierra de la Pila. Destacan en nariz las frutas rojas silvestres, cerezas, picotas, arándanos. La maceración y fermentación en fudres de robre francés a una temperatura de 25ºC le aporta aromas sutiles a especias, cacao y frutos secos. Carnoso, goloso, con un paso muy redondo por boca.

INFORMACIÓN ADICIONAL

FORMATO
75 cl, 150 cl.
CALIFICACIÓN
Indicación Geográfica Protegida Tierra de Murcia.
VARIETAL
Garnacha (100%).
CRIANZA
4 meses en barrica.
AÑADA
2020.

MMM

Vino tinto procedente principalmente de Monastrell de 7 viñedos en secano extremo y un pequeño porcentaje de Syrah y Petit Verdot situados en la ladera norte de la Sierra de la Pila, en el altiplano de la Región de Murcia. La añada 2019 de MMM se presenta madura, compleja y muy elegante. A la vista presenta un precioso rojo cereza intenso. En nariz destacan las notas a balsámicos y mentolados junto con los frutos rojos maduros (ciruela, moras) y recuerdos a regaliz y almendra tostada, aromas que reflejan el terreno, con los maticen a monte bajo (romero, tomillo, lavanda) bien integrados. En boca el vino se muestra carnoso, afrutado y altamente goloso, pero a la vez, fresco, balsámico y con un paso sedoso, equilibrado y un final propio de grandes vinos.

INFORMACIÓN ADICIONAL

FORMATO
75cl, 150cl, 300cl, 500cl.
CALIFICACION
Indicación Geográfica Protegida Región de Murcia.
VARIETAL
90% Monastrell, 7% Syrah y 3% Petit Verdot.
CRIANZA
Crianza media de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
AÑANDA
2019.

MINAMI

La 2016 fue una añada muy especial para nosotros ya que fue la primera vendimia en la nueva bodega. El proyecto de la bodega fue concebido en Japón por José Luis y Laura. MINAMI (sur, nuevo comienzo) fue el vino que siempre soñaron hacer. Este vino se ha elaborado de la parcela oriental la bodega, una finca única de diversos tipos de suelo de Syrah.

La añada 2016 fue una de las mejores en la Región de Murcia. Simplemente se dieron las condiciones idóneas para la maduración perfecta y llegamos a tener una estructura excelente en los vinos.

La vendimia, manual como siempre, comenzó en la propiedad el 13 de septiembre y se vendimió en primer lugar, como siempre la Syrah.

La Crianza tuvo lugar en ánforas de arcilla durante un año, seguido de 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Luego el vino ha permanecido otro año más en botella, en nuestras cavas subterráneas, hasta el día de hoy.

INFORMACIÓN ADICIONAL

FORMATO
75 cl, 150 cl, 300 cl.
CALIFICACIÓN
Vino de Paraje.
VARIETAL
Syrah.
CRIANZA
Crianza en ánforas de arcilla durante un año y 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Luego el vino ha permanecido otro año más en botella, en Crianza reductiva, hasta hoy.
AÑADA
2016.