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EL GORDO DEL CIRCO

La viticultura al extremo

D.O. Rueda
Tipo de vino: Vino blanco  
Varietal: 100% Verdejo
Grado alcohólico: 13,5% vol.

Descripción

La verdejo se expresa en Castilla León. Pero sólo en La Seca, muy cerca de Rueda, se encuentran las cepas viejas y el suelo propicio que nos proporcionan esta uva y estas levaduras autóctonas, tan importantes en la elaboración sobre lías de este enorme vino blanco. Máxima expresión de esta tierra de fuego y hielo, así como del carácter de sus gentes. 

Notas de Cata

Color amarillo verdoso con reflejos dorados, limpio y brillante.  En nariz se nos presenta con una intensidad muy alta, con las notas características de la variedad, notas de frutas verdes, pera, acompañadas de ligeras notas tropicales, como piña, a la vez que cuenta con un fondo de hierba recién cortada. 

En boca es donde más sorprende el vino, por su gran intensidad y redondez a la vez que cuenta con una acidez muy bien integrada.  En retrogusto encontramos las mismas notas que tenemos en nariz, incluso con un ligero recuerdo a repostería procedente de la crianza sobre lías finas.

Reconocimientos

 

Mejor vino blanco joven calidad-precio en Asia Wine Awards

Mejor vino blanco joven Mundus Vini Contest

Mejor vino blanco en International Wine Guide 2014

Medalla de oro en Gilbert & Gaillard Magazine 2014

90 puntos Peñín 2015

5 estrellas Peñín 2015

Información Técnica

Viñedos: Más de 12 años.

Crianza: 4 meses sobre lías.

Vendimia: Manual en la segunda semana de septiembre. 

Análisis

Grado Alcohólico: 13,5% vol.
Acidez Total: 5,5 g/L
pH: 3,20
Azúcar Residual: 1,6 g/L
SO2 Libre: 30 mg/L
SO2 Total: 110 mg/L

Información de Embotellado

Etiqueta: 75x130mm (Frontal), 10x105 (Trasera).
Corcho: Natural.
Botella: Bordelesa.
Capacidad: 75 cl
Color: Verde.
Cajas: 6 Botellas.
Paletización: Europalet.
Cajas x Pallet: 125

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